Eune vielle poésie pouor lé Mardi Gras (et l’Vendrédi Saint, et Pâques, et Noué):
An old poem for Shrove Tuesday (and Good Friday, Easter, and Christmas:

Assa! Eune bouonne fais,
dites-mé, l’anmîn Françouais,
lé Vendrédi Saint tch’apprèche, vos pliaith’-ous
agângni pouor mangi des fliottes siez nous?
Dites à Missis dé v’nîn –
ou n’ditha pon “Nânnîn.”
Et l’Lundi d’Pâques – s’i’ fait bé –
v’nez; j’éthons des mèrvelles et du sînm’né.
V’n’-ous-en bras d’ssus bras d’ssous;
j’veindrons p’t-êt’ au d’vant d’vous.

Jé d’val’lons siez vous, si ch’là n’vos fait d’rein,
pouor mangi dé vot’ gâche, à Noué tchi veint;
ou bein j’veindrons, ofûche tous, l’Mardi Gras,
pouor gouôter vos crêpes, s’ous en faites un tas!