Pouor c’menchi, j’graie d’la pâte atout d’la flieu,
du beurre, dé l’hielle d’olive, eune bouoillie dg’ieau;
j’dêmêle tout dans la sâssepaine et achteu
j’sis pouor lanchi la bâtithie d’pâtchieaux.

Un pâté dévthait aver des muthâles
fortes assez pouor n’pon êcrouôler dans l’fou;
coumme un machon ou pliâtreux, ouôth’-en-châle,
j’travâle pouor haûchi la pâte en eune tou.

J’m’êcante à fricachi d’s ouognons mînchis,
des champîngnons, du fanon, du pouothé,
dé l’âl, des hèrbes, auve un mio d’céléri:
eune câssetrolée pouor remplyi man pâté.

J’ai du fronmage et d’la patate bouoillie
et j’empouque tout pouor qu’i’ sait bein stoffé.
J’rouôle acouo eune ronde dé pâte pouor l’couvri,
et né v’là man pâté bein attînfé!

J’ai grée un pâté à ces sé – I’ve made a pie this evening #jerriais #PieWeek pic.twitter.com/jkhrWgnJ1D

— Geraint Jennings (@GeraintJennings) March 6, 2017